Bac
Spécifique
Tle S
Physique — Chimie
La transformation en chimie organique
Structure et transformation de la matière
.icon_exercice.png Testez vos connaissances sur la chaîne carbonée, l'eau et la déshydratation.
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Pour approfondir le thème...

Tle S
Physique — Chimie
Analyse spectrale, Structure et transformation de la matière
Spécifique
France métropolitaine
Juin
2016
Bac
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Le sucre produit dans les feuilles de betteraves sucrières grâce à la photosynthèse s'accumule dans la racine sous forme de saccharose.
saccharose | spectroscopie | spectre | extraction | hydrolyse | chromatographie
Tle S
Physique — Chimie
Structure et transformation de la matière
Spécifique
Mai
2016
Le chlorure d'hydroxylammonium est un solide ionique blanc, utilisé dans le domaine industriel pour la synthèse de colorants et de produits pharmaceutiques.
chimie | acide | base | pH | pKa | dissolution
Tle S
Physique — Chimie
Structure et transformation de la matière
Spécifique
Mai
2016
Le propanoate d'éthyle est un liquide organique utilisé dans l'industrie agroalimentaire, dans certains arômes fruités avec une note de rhum.
chimie | chimie organique | synthèse | estérification | électron | alcool
Tle S
Physique — Chimie
Structure et transformation de la matière
Spécifique
Mai
2016
La jasmone est une molécule organique odorante qui peut être extraite du jasmin.
chimie | jasmone | carbone asymétrique | liaison double
Tle S
Physique — Chimie
Structure et transformation de la matière
Spécifique
Antilles-Guyane
Juin
2013
Bac
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Lorsque des pommes mûrissent, leurs membranes cellulaires s'oxydent, engendrant la dégradation des acides gras à longues chaînes qu'elles contiennent.
Chimie | groupe fonctionnel | isomérie | spectrophotographie RMN | facteur cinétique | démixion