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Bac
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1re L ,
1re ES
Sciences
Qualité des sols et de l'eau : le sol et les changements ioniques - Exercices interactifs
Nourrir l'humanité
. Testez vos connaissances sur le sol et les changements ioniques avec des QCM et un Vrai-Faux.
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Pour approfondir le thème...

1re L , 1re ES
Sciences
Nourrir l'humanité
Spécifique
France métropolitaine
Juin
2016
Bac
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Présenter un ensemble d'arguments en faveur de l'agroforesterie comme exemple de pratique agricole respectant la qualité du sol et de l'eau.
agroforesterie | pratique agricole | biodiversité | pollution | nappes phréatiques | engrais
1re L , 1re ES
Sciences
Nourrir l'humanité
Spécifique
Nouvelle-Calédonie
Mars
2016
Bac
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La ville de Mulhouse (environ 111 000 habitants) a la réputation de fournir à ses consommateurs une eau de très bonne qualité et sans traitement.
eau potable | mise en bouteille | traitement de l'eau | pollutions | circuit de l'eau | analyses chimiques
1re L , 1re ES
Sciences
Nourrir l'humanité
Spécifique
France métropolitaine
Juin
2015
Bac
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Vous gérez des bénévoles au sein d'une association qui organise un festival de musique. Il a été décidé qu'une salade de fruits serait vendue pendant tout le festival.
micro-organisme | pathogène | vitamine | oxydation | pH | conservation
1re L , 1re ES
Sciences
Nourrir l'humanité
Spécifique
Polynésie
Septembre
2014
Bac
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Afin de répondre à Camille, expliquez-lui pourquoi, en consommant du Roquefort, elle a peu de risques d'être contaminée par la bactérie Listeria monocytogenes, mais que cela ne la dispense pas de respecter certaines précautions.
micro-organisme | pathogène | contamination | infection | Roquefort | industrie agro-alimentaire
1re L , 1re ES
Sciences
Nourrir l'humanité
Spécifique
Liban
Mai
2015
Bac
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La chair fondante de l'avocat se cuisine en une savoureuse palette de recettes faciles et rapides à préparer comme le fameux guacamole mexicain. Or, quand on coupe un avocat, on provoque des lésions cellulaires libérant des enzymes qui accélèrent la dégradation de la couleur et du goût de la chair.
transformation chimique | oxydation | acide | avocat