Sujet 23Hormones et puberté25 min
Amérique du Nord, juin 2012
Féminin/masculin
Questions
6 ptsDoc. 1« États-Unis - Des polluants chimiques provoqueraient une puberté très précoce chez des fillettes de 8 à 9 ans »
Deux analyses d’urines réalisées à un an d’intervalle ont révélé la présence de trois sortes de polluants chimiques provenant de l’environnement des phénols, des phtalates et des phytœstrogènes. Ces substances demeurent dans l’organisme durant plusieurs années et sont stockées dans le tissu adipeux (= les cellules de réserve de graisse). Leur présence peut entraîner de graves conséquences et notamment provoquer, chez des fillettes, une puberté très précoce survenant à l’âge de 8 ans. Le professeur Charles Sultan, chef de service en endocrinologie pédiatrique au CHU de Montpellier, notifie ainsi au Quotidien du médecin que ces taux élevés de polluants « peuvent perturber le développement pubertaire et entraîner un risque de complication plus tard dans la vie et notamment de cancer du sein ». D’après lui, certaines régions souffriraient même « d’épidémies » de puberté précoce survenant à l’âge de 8 ou 9 ans.
D’après http://www.maxisciences.com
Doc. 2Évolution de la concentration sanguine moyenne en œstrogènes chez la femme et en testostérone chez l’homme au cours des 20 premières années
Doc. 3Données moléculaires relatives aux phtalates et aux œstrogènes (logiciel Rastop)
Les phtalates sont des plastifiants utilisés pour rendre le PVC (chlorure de polyvinyl) plus souple et flexible.
Plusieurs d’entre eux sont d’ores et déjà interdits, d’autres le sont seulement pour certains usages comme les jouets et autres articles pour enfants, les produits cosmétiques, les emballages alimentaires.
Modélisation de la structure de la molécule de phtalate (logiciel Rastop)
Modélisation de la structure de la molécule d’œstrogène (logiciel Rastop)
Modélisation de la molécule d’œstrogène fixée à son récepteur (logiciel Rastop)
Cochez uniquement la réponse exacte.
1 D’après le texte du doc. 1, on peut dire que ces polluants :
☐ a. peuvent provoquer une obésité chez les fillettes par augmentation de la quantité de tissu adipeux ;
☐ b. sont dangereux car stockés dans les cellules mammaires (= du sein) ;
☐ c. peuvent être à l’origine d’une apparition précoce des règles et des caractères sexuels secondaires ;
☐ d. n’ont pas d’incidence sur la santé des adultes.
2 D’après les informations du document 2, la puberté se produit normalement chez la fille vers 12 ans, elle est marquée par une :
☐ a. augmentation du taux sanguin de testostérone à une valeur de 550 ng/dL ;
☐ b. augmentation du taux sanguin d’œstrogènes entre 30 et 75 pg/mL ;
☐ c. stabilisation du taux sanguin d’œstrogènes à 65 pg/mL ;
☐ d. augmentation conjointe des taux sanguins d’œstrogène et de testostérone.
3 D’après le document 3, les phtalates pourraient agir en :
☐ a. détruisant les molécules d’œstrogènes, empêchant ainsi leurs effets ;
☐ b. se fixant sur les récepteurs à œstrogènes et en mimant leurs effets ;
☐ c. s’associant aux molécules d’œstrogènes et en augmentant leurs effets ;
☐ d. se fixant sur les récepteurs à œstrogènes et empêchant leurs effets.
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