Sujet 19Des eaux de différentes régions de la Terre25 min
Amérique du Nord, juin 2012
Nourrir l’humanité
Questions
6 ptsL’eau, qualité et quantité (lundi 22 mars 2010)
« Vous le savez, le 22 mars, c’est la Journée mondiale de l’eau et ce, depuis 1993. Le thème de cette année ? La qualité de l’eau, dont dépend la vie de millions de personnes dans le monde et l’équilibre des milieux naturels. L’occasion de faire le point sur cette ressource rare. »
D’après le blog d’un journaliste.
Doc. 1Composition ionique de trois eaux issues de trois régions localisées sur la carte ci-après (exprimée en g.L–1)
Lac Victoria (Afrique de l’Est) | Grand lac salé (ouest des USA) | Mer morte | |
Na+ | 0,01 | 67 | 45 |
Mg2+ | 0,006 | 6 | 49 |
Ca2+ | 0,01 | 0,407 | 19 |
Cl– | 0,02 | 112 | 252 |
0,002 | 13 | 0,508 |
haut : © Fotolia/Victor B
bas-gauche : © Fotolia/Marco Regalia
bas-droite : © Fotolia/Pwollinga
Doc. 2Tests de reconnaissance d’ions et résultats de certains de ces tests sur les trois eaux étudiées
2. aTests de reconnaissance d’ions
Ion à caractériser | Réactif | Observation |
ion chlorure : Cl– (incolore) | ion argent Ag+ | précipité blanc qui noircit à la lumière |
ion sulfate : (incolore) | ion baryum Ba2+ | précipité blanc |
ion calcium : Ca2+ (incolore) | ion oxalate | précipité blanc |
ion cuivre II : Cu2+ (bleu) | ion hydroxyde HO– | précipité bleu |
ion fer II : Fe2+ (vert) | ion hydroxyde HO– | précipité vert |
2. bRésultats de certains tests sur les trois eaux étudiées
Eau Ion | Eau A | Eau B | Eau C |
Chlorure Cl– | + | - | + |
Sulfate | + | - | + |
Calcium Ca2+ | - | - | + |
+ : test positif ; - : test négatif.
Les trois eaux A, B et C sont issues de trois régions localisées sur la carte 1.
Doc. 3Quelques critères physico-chimiques de potabilité d’une eau (normes européennes)
paramètre | limite de potabilité |
pH | entre 6,5 et 9 |
total pesticides | < 0,50 µg·L– |
ion plomb Pb2+ | < 10 µg·L– |
ion calcium Ca2+ | pas de limite |
ion magnésium Mg2+ | < 50 mg·L– |
ion sodium Na+ | < 150 mg·L– |
ion potassium K+ | < 12 mg·L– |
ion sulfate | < 250 mg·L– |
ion chlorure Cl– | < 200 mg·L– |
ion nitrate | < 50 mg·L– |
1 Cochez, parmi les quatre schémas ci-dessous, celui qui représente correctement le test des ions sulfate contenus dans l’eau A.
☐ a.
☐ b.
☐ c.
☐ d.
2 Pour le test des ions sulfate sur l’eau A, indiquez le réactif utilisé et le résultat observé, en vous aidant du document 2.
3 Grâce aux résultats des tests réalisés sur les trois eaux A, B et C (doc. 2) et en utilisant les données du document 1, déterminez la région d’où proviennent ces trois eaux. Faites apparaître les étapes du raisonnement.
4 En vous intéressant uniquement à la teneur en ions chlorure, sulfate et calcium, évaluez si le scientifique revenant du lac Victoria pourrait consommer, en cas de déshydratation, l’eau de ce lac. Proposez une argumentation à l’aide des documents 1 et 3.
5 Envisagez si la connaissance des résultats de ces trois tests suffit, d’un point de vue physico-chimique, à déterminer la potabilité d’une eau.
6 Proposez des critères (autres que physico-chimiques) devant être pris en compte pour déterminer la potabilité d’une eau.
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