Vrai – Faux

Calculatrice non autorisée

Les exercices comportent 4 affirmations repérées par les lettres a, b, c et d. Indiquer pour chaque affirmation si elle est VRAIE ou FAUSSE. Il est conseillé de justifier vos réponses.

Masses molaires atomiques en g.mol^–1 :

La jasmone est une molécule organique odorante qui peut être extraite du jasmin. Une huile essentielle de densité 0,90 contient environ 2 % en masse de jasmone.

La formule topologique de la jasmone est donnée ci-dessous :

a. La masse molaire moléculaire de la jasmone est égale à 164 g.mol^–1.

b. La jasmone possède un carbone asymétrique.

c. La jasmone présente deux diasteréoisomères.

d. La masse de jasmone dans un flacon de 25 mL d’huile essentielle est supérieure à 0,5 g.