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Conservation d'une salade de fruits
1re L
Sciences
Nourrir l'humanité
Spécifique
France métropolitaine
Juin
2015
Bac
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Vous gérez des bénévoles au sein d'une association qui organise un festival de musique. Il a été décidé qu'une salade de fruits serait vendue pendant tout le festival.
micro-organisme | pathogène | vitamine | oxydation | pH | conservation
Les solutions énergétiques de demain
1re L
Sciences
Le défi énergétique
Spécifique
France métropolitaine
Juin
2015
Bac
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Le saut démographique mondial, couplé au fort développement des pays en voie de développement va se traduire par une augmentation de la consommation d'énergie mondiale. Face à la demande, chercheurs et ingénieurs travaillent à d'autres solutions.
source d'énergie renouvelable | puissance | isotope | énergie | durée d'utilisation
La procréation chez la femme
1re L
Sciences
Féminin/masculin
Spécifique
France métropolitaine
Juin
2015
Bac
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Le 29 décembre 2006, une femme âgée de 67 ans donna naissance à des jumeaux. Pour cela, elle a menti sur son âge à des médecins américains, pour qu'ils acceptent de mener avec elle une procréation médicalement assistée (PMA).
hormone | hypophyse | ovaires | PMA | rétrocontrôle | QCM
Étude de la perception visuelle
1re L
Sciences
Représentation visuelle
Spécifique
France métropolitaine
Septembre
2014
Bac
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La perception visuelle, c'est-à-dire la sensation consciente de voir, s'appuie sur un organe récepteur, l'œil, et sur une construction cérébrale. Dans certains cas, la perception peut être modifiée.
rétine | nerf optique | synapse | neurone | QCM
Roquefort et risque de listériose
1re L
Sciences
Nourrir l'humanité
Spécifique
Polynésie
Septembre
2014
Bac
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Afin de répondre à Camille, expliquez-lui pourquoi, en consommant du Roquefort, elle a peu de risques d'être contaminée par la bactérie Listeria monocytogenes, mais que cela ne la dispense pas de respecter certaines précautions.
micro-organisme | pathogène | contamination | infection | Roquefort | industrie agro-alimentaire
La conservation des aliments
1re L
Sciences
Nourrir l'humanité
Spécifique
Liban
Mai
2015
Bac
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La chair fondante de l'avocat se cuisine en une savoureuse palette de recettes faciles et rapides à préparer comme le fameux guacamole mexicain. Or, quand on coupe un avocat, on provoque des lésions cellulaires libérant des enzymes qui accélèrent la dégradation de la couleur et du goût de la chair.
transformation chimique | oxydation | acide | avocat
La mort sur scène (question)
1re ES
Français
Le texte théâtral et sa représentation, du XVIIe siècle à nos jours
Spécifique
France métropolitaine
Juin
2013
Bac
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Les auteurs du corpus ont choisi d'évoquer la mort sur scène. Vous comparerez les choix adoptés dans les trois extraits.
théâtre | mort sur scène | choix scéniques | représentation | comparaison
La mort sur scène (commentaire)
1re ES
Français
Le texte théâtral et sa représentation, du XVIIe siècle à nos jours
Spécifique
France métropolitaine
Juin
2013
Bac
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Vous commenterez l'extrait de Laurent Gaudé (texte 3).
théâtre | mort sur scène | Le Tigre bleu de l'Euphrate | Laurent Gaudé | monologue
La mort sur scène (dissertation)
1re ES
Français
Le texte théâtral et sa représentation, du XVIIe siècle à nos jours
Spécifique
France métropolitaine
Juin
2013
Bac
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Vous vous demanderez dans quelle mesure la mise en scène renforce l'émotion que sucite le texte théâtral.
question-ouverte | mise en scène | émotion | plan critique
La mort sur scène (écrit d'invention)
1re ES
Français
Le texte théâtral et sa représentation, du XVIIe siècle à nos jours
Spécifique
France métropolitaine
Juin
2013
Bac
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Imaginez la lettre qu'aurait pu adresser Eugène Ionesco à un metteur en scène de sa pièce à propos du dénouement.
théâtre | lettre à un metteur en scène | éléments de mise en scène | avis à défendre | argumentation

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